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洋葱水饺
难
步骤1.
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面粉加入水揉成柔软光滑的面团盖湿布饧着。
步骤2.
猪肉剁成泥
步骤3.
加入盐，生抽，老抽，耗油顺同一方向搅拌均匀
步骤4.
洋葱两边各切下一片，可以平放
步骤5.
紧密的切竖条
步骤6.
迅速切成小丁不用剁，可以省点儿时间
步骤7.
柿子椒也切成小丁
步骤8.
洋葱和柿子椒放入盆中加入一勺油，和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀
步骤9.
面团揉成长条，切成面剂
步骤10.
揉圆按扁擀成中间厚周围薄的饺子皮
步骤11.
包上馅料
步骤12.
捏出对称的褶子来
步骤13.
开水下锅，盖盖，煮沸后点凉水，反复三次即可。
步骤14.
很好吃呢！下次要多放些洋葱。
切洋葱要迅速点儿，不要会忍不住泪流满面的。
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