青酱意面

9.7分
710人已做过
万山红
时间:10分钟以内，难度:困难，配方:意大利面、罗勒、西芹、橄榄油，步骤:1.罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上 2.把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机 3.意大利香草我用的干的，放入一小勺 4.放入盐和黑胡椒碎
10分钟以内 困难 其它 炒锅 料理机

配方

12种材料
意大利面 1000G、罗勒 40克、西芹 30克、蒜 1头、黑胡椒碎 1小勺、起司粉 1大勺、意大利香草 1小勺、橄榄油 15克、盐 2克、柠檬 半个、松仁 15克、洋葱碎 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。
步骤2.
把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中
步骤3.
意大利香草我用的干的，放入一小勺的意大利香草
步骤4.
放入盐和黑胡椒碎
步骤5.
挤入半个柠檬的汁
步骤6.
加入一大勺的起司粉
步骤7.
加入橄榄油
步骤8.
用料理机打碎
步骤9.
我忘记放松仁了，最后加入了。松仁也应该提前放入一起搅打
步骤10.
搅打好的青酱备用
步骤11.
开水中放少许盐和橄榄油，下入意面煮8分钟捞出备用。加入盐和油煮好的面不会粘连而且更筋道
步骤12.
炒锅放适量橄榄油炒香洋葱和蒜末
步骤13.
把意面放入翻炒一分钟左右
步骤14.
关火放入适量的青酱
步骤15.
拌均匀即可
步骤16.
装盘时用小西红柿装和芦笋装饰即可

窍门

青酱一次如果做多了，可以用密封的玻璃瓶装好，放冰箱冷藏，2天内食用均可

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青酱意面
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青酱意面
罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。
把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中
意大利香草我用的干的，放入一小勺的意大利香草
放入盐和黑胡椒碎
挤入半个柠檬的汁
加入一大勺的起司粉
加入橄榄油
用料理机打碎
我忘记放松仁了，最后加入了。松仁也应该提前放入一起搅打
搅打好的青酱备用
开水中放少许盐和橄榄油，下入意面煮8分钟捞出备用。加入盐和油煮好的面不会粘连而且更筋道
炒锅放适量橄榄油炒香洋葱和蒜末
把意面放入翻炒一分钟左右
关火放入适量的青酱
拌均匀即可
装盘时用小西红柿装和芦笋装饰即可