色彩斑斓扬州炒饭

6.6分

66人已做过

一般

鸡蛋 1个、虾 250克、豌豆 100克、玉米一条、胡萝卜粒 150克、盐白糖各适量、酱油适量、料酒适量、米饭 400克

步骤1.

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把材料备好

步骤2.

把玉米剥成粒,萝卜切粒

步骤3.

鸡蛋打散，

步骤4.

把鸡蛋放入锅炒散，拿出备用

步骤5.

把萝卜丝煸香，再加豌豆和玉米炒香，再加虾

步骤6.

然后加上米饭，炒均匀，加盐，糖，再加酱油炒均匀，即可食用。

在炒饭时最好选用生抽，但其他酱油也可以。生抽本身有一点咸味，不要加太多的盐。如果觉得胡萝卜太硬可以加一点水，煮软一点。

包含此做法的食谱

米饭玉米鸡蛋萝卜丝酱油萝卜

窍门配方

色彩斑斓扬州炒饭

把材料备好

把玉米剥成粒,萝卜切粒

鸡蛋打散，

把鸡蛋放入锅炒散，拿出备用

把萝卜丝煸香，再加豌豆和玉米炒香，再加虾

然后加上米饭，炒均匀，加盐，糖，再加酱油炒均匀，即可食用。