天天菜谱
共5图
红烧鸡爪
6.2分
64人已做过
一般
配方
12种材料
鸡爪
10个、
蒜苗
2个、盐 适量、鸡精 适量、老抽 适量、食用油 适量、
花椒
适量、八角 适量、料酒 适量、干辣椒 适量、
生姜
适量、
蒜头
适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡爪洗干净剪掉指甲,姜切片,蒜苗切段干,辣椒切段,蒜瓣用刀扑一下即可备用
步骤2.
锅里放清水烧开把鸡爪焯一焯捞出备用
步骤3.
热锅倒油把蒜瓣生姜花椒八角干辣椒翻炒出香味再把鸡爪放入翻炒加入盐生抽料酒老抽翻炒入味加入适量清水煮至浓汤
步骤4.
汤汁浓缩后把蒜苗放入撒点鸡精翻炒一下,即可出锅装盘
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红烧鸡爪做法大全
菜谱:
216
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
鸡精
辣椒
料酒
生姜
花椒
汤汁
浓汤
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窍门配方
红烧鸡爪
鸡爪洗干净剪掉指甲,姜切片,蒜苗切段干,辣椒切段,蒜瓣用刀扑一下即可备用
锅里放清水烧开把鸡爪焯一焯捞出备用
热锅倒油把蒜瓣生姜花椒八角干辣椒翻炒出香味再把鸡爪放入翻炒加入盐生抽料酒老抽翻炒入味加入适量清水煮至浓汤
汤汁浓缩后把蒜苗放入撒点鸡精翻炒一下,即可出锅装盘