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酸菜炖豆腐
一般
酸
步骤1.
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酸菜用清水洗一下然后切成丝，五花肉切片，豆腐切成厚片
步骤2.
锅内放适量的底油，放入五花肉煸炒至变色，
步骤3.
加入葱段、姜片、蒜片、十三香、豆豉、炒香，放入切好的酸菜丝和适量的盐、酱油翻炒加入水和高汤（汤要没过酸菜2～3厘米）
步骤4.
然后把豆腐均匀的盖在酸菜上
步骤5.
大火烧开，小火慢炖20分钟左右即可
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