炒花蛤

6.8分

510人已做过

2小时以上一般火锅

花蛤 800克、食用油适量、生抽适量、料酒适量、蒜适量、生姜适量、火锅料适量、鸡精一小勺、小米椒适量、耗油一小勺

步骤1.

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蒜切碎，小米椒切小段，生姜切碎

步骤2.

花蛤中放盐，吐沙，多吐一会，准备好干辣椒

步骤3.

芹菜切段备用

步骤4.

准备好火锅料

步骤5.

油热，蒜，生姜，辣椒火锅料爆香。加入耗油，生抽，翻炒

步骤6.

加入蛤蜊，芹菜，炒到开口，加一点鸡精出锅。因为耗油生抽火锅料不需要再放盐。

包含此做法的食谱

小米干辣椒小米椒火锅料鸡精辣椒耗油

窍门配方

炒花蛤

蒜切碎，小米椒切小段，生姜切碎

花蛤中放盐，吐沙，多吐一会，准备好干辣椒

芹菜切段备用

准备好火锅料

油热，蒜，生姜，辣椒火锅料爆香。加入耗油，生抽，翻炒

加入蛤蜊，芹菜，炒到开口，加一点鸡精出锅。因为耗油生抽火锅料不需要再放盐。