老干妈炒面

6.3分

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一般

鸡蛋 1个、面条 1小把、盐适量、食用油适量、辣椒粉少量、海天耗油少量、老干妈鸡辣子 1勺

步骤1.

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先将水烧开，把面煮熟，煮至能轻松掐断面条时，将面条捞起，用冷水冲十五秒左右，放置一旁沥水。

步骤2.

将油烧热，炒碎鸡蛋，转小火，放入少量辣椒粉和老干妈鸡辣子，翻炒

步骤3.

倒入沥好水的面条，翻动

步骤4.

放入适量的盐和海天耗油，拌匀，起锅

步骤5.

然后，可以来吃了。很香的哦。

面不能煮的太熟，水要沥好。因为面已煮熟，不必炒太久，入味即可。

包含此做法的食谱

碎鸡蛋辣椒粉老干妈辣椒耗油海天耗油

窍门配方

老干妈炒面

先将水烧开，把面煮熟，煮至能轻松掐断面条时，将面条捞起，用冷水冲十五秒左右，放置一旁沥水。

将油烧热，炒碎鸡蛋，转小火，放入少量辣椒粉和老干妈鸡辣子，翻炒

倒入沥好水的面条，翻动

放入适量的盐和海天耗油，拌匀，起锅

然后，可以来吃了。很香的哦。