香辣鸡排

6.5分

612人已做过

10分钟以内一般辣、香辣

鸡胸脯肉 500g、淀粉少量、鸡蛋 2个、面包糠适量、料酒 1汤匙、五香粉半汤匙、生抽 1汤匙、耗油 1汤匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把鸡肉洗干净，切成薄片。

步骤2.

用刀背敲打，使肉变蓬松，用小叉叉出小孔，以便更入味。

步骤3.

把调料，料酒等拌匀，静置两三个小时，如果有时间可以提前一个晚上。

步骤4.

先裹上一层淀粉，接下来放在蛋液里均匀涂抹，然后裹上一层面包糠。

步骤5.

放油里炸至两面金黄即可。

包含此做法的食谱

面包鸡肉面包糠蛋液料酒淀粉晚上

窍门配方

香辣鸡排

把鸡肉洗干净，切成薄片。

用刀背敲打，使肉变蓬松，用小叉叉出小孔，以便更入味。

把调料，料酒等拌匀，静置两三个小时，如果有时间可以提前一个晚上。

先裹上一层淀粉，接下来放在蛋液里均匀涂抹，然后裹上一层面包糠。

放油里炸至两面金黄即可。