鲫鱼炖豆腐粉条

6.4分
69人已做过
一般

配方

7种材料
鲫鱼 1条、葱姜蒜 各少许、北豆腐 1块、水发粉条 .、油 适量、盐糖料酒 各适量、酱油醋大料 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼去鳞片洗净
步骤2.
泡好粉条
步骤3.
鱼用少许陈醋泡十分钟去腥味。
步骤4.
热锅凉油下入大料葱姜蒜炝放鱼烹醋加酱油水等调料
步骤5.
加粉条豆腐炖一会收汁出锅。
步骤6.
成品

窍门

鱼开锅后先不要盖锅盖，让腥气飞一飞。

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鲫鱼炖豆腐粉条
鱼去鳞片洗净
泡好粉条
鱼用少许陈醋泡十分钟去腥味。
热锅凉油下入大料葱姜蒜炝放鱼烹醋加酱油水等调料
加粉条豆腐炖一会收汁出锅。
成品