砂锅豆腐

6.1分

64人已做过

一般炒锅、砂锅

白菜若干、豆腐若干、亲亲肠或丸子若干、粉丝或面条若干、油少量、姜 2片、大葱 1棵

步骤1.

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首先准备好食材，葱，姜，白菜，豆腐。

步骤2.

葱切段，姜切片，白菜只要叶，手撕就可以，豆腐切小块。

步骤3.

炒锅放少量油，下葱姜，出香味后放清水。大火煮开下豆腐，开锅后下白菜。同时砂锅预热。

步骤4.

把炒锅的白菜豆腐倒入砂锅，小火炖五分钟，加入粉丝或面条。继续炖煮八分钟，加入盐和鸡精，关火，即可开吃啦。

豆腐可以先放淡盐水里泡十分钟，炖煮不易碎。这个菜很清淡，适合全家食用。

包含此做法的食谱

砂锅豆腐菜豆腐鸡精盐和清水白菜豆腐

窍门配方

砂锅豆腐

首先准备好食材，葱，姜，白菜，豆腐。

葱切段，姜切片，白菜只要叶，手撕就可以，豆腐切小块。

炒锅放少量油，下葱姜，出香味后放清水。大火煮开下豆腐，开锅后下白菜。同时砂锅预热。

把炒锅的白菜豆腐倒入砂锅，小火炖五分钟，加入粉丝或面条。继续炖煮八分钟，加入盐和鸡精，关火，即可开吃啦。