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炒山药
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药去皮洗净 切片泡水里
步骤2.
油温爆香葱姜蒜花椒辣椒
步骤3.
油微炸胡萝卜 这样会出胡萝卜素 钙质都好
步骤4.
红椒切丁丁 葱叶切细
步骤5.
山药沥干水下锅炒
步骤6.
差不多加红椒葱花盐糖一起炒出粘液
步骤7.
加半杯水微煮 大火收汁
步骤8.
可以出锅 多煮一下就是面了
步骤9.
装盘 汤汁收太干容易糊了
用塑料袋套着山药一头削皮 放清水里泡着就不会 变黑 若是碰到过敏体制 不能碰到山药汁液就抓 用醋泡泡冲洗 或者用热水冲洗 山药炒了就是脆脆的 它是熟了的 怕不熟就煮面的
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