香芹肉末豆腐

7.6分
100人已做过
一般

配方

5种材料
农家嫩豆腐 6小块、盐 若干、食用油 若干、香芹 两根、生姜丝 若干

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把食材准备好。
步骤2.
锅里放油！
步骤3.
放入姜丝，大蒜子炒出香味。
步骤4.
放入切好的肥肉炸出油，装盘备用。
步骤5.
锅里剩下的油加热，倒入豆腐煎至两面金黄。
步骤6.
倒入瘦肉末一起翻炒。
步骤7.
放入香芹。一起翻炒。
步骤8.
加水盖上锅盖，待沸腾。
步骤9.
放上调味品，准备出锅。
步骤10.
成品图。

窍门

豆腐买回来，就放清水里泡，把酸水泡出来。

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香芹肉末豆腐
把食材准备好。
锅里放油！
放入姜丝，大蒜子炒出香味。
放入切好的肥肉炸出油，装盘备用。
锅里剩下的油加热，倒入豆腐煎至两面金黄。
倒入瘦肉末一起翻炒。
放入香芹。一起翻炒。
加水盖上锅盖，待沸腾。
放上调味品，准备出锅。
成品图。