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蒸全蛋
一般
鸡蛋 4个、温开水 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备4颗鸡蛋
步骤2.
把蛋打进干净的碗里
步骤3.
搅拌后加入等量的温开水继续搅拌
步骤4.
取出盛鸡蛋的容器
步骤5.
将鸡蛋倒入容器里上锅蒸
步骤6.
盖上锅盖等待20分钟
步骤7.
20分钟过后，蒸鸡蛋就完成啦
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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