麻辣牛肉

6.8分
87人已做过
一般 辣、麻辣

配方

9种材料
牛肉 1斤、盐 适量、葱 20克、姜 30克、辣椒 二把、蒜 30克、花椒 一大把、酱油 20ML、料酒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉改好刀后准备这些调料，我放的花椒少了些，可以在加些。
步骤2.
这些料全放在肉上还有酱油，我放的是海天，味极鲜，这个做出来的肉有一种香味。
步骤3.
手抓让酱油全进入肉中，腌2小时。
步骤4.
锅中放入油多些，开始炒，炒到牛肉的水份出来。
步骤5.
加水开始炖，半个小时就可以出锅了。
步骤6.
好了，出锅了。

窍门

买肉的时候要说清楚是要炒的肉

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麻辣牛肉
肉改好刀后准备这些调料，我放的花椒少了些，可以在加些。
这些料全放在肉上还有酱油，我放的是海天，味极鲜，这个做出来的肉有一种香味。
手抓让酱油全进入肉中，腌2小时。
锅中放入油多些，开始炒，炒到牛肉的水份出来。
加水开始炖，半个小时就可以出锅了。
好了，出锅了。