香煎多春鱼

6.7分
61人已做过
一般

配方

5种材料
面包屑 、多春鱼 500克、料酒 、黑胡椒 、鸡蛋面粉

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将多春鱼表皮洗净，将鱼鳃去掉的同时连同内脏一并拽出。
步骤2.
用料酒，黑胡椒腌制10分钟。
步骤3.
将鱼按照鸡蛋，面粉，面包屑的顺序依次裹住。
步骤4.
面粉
步骤5.
面包屑
步骤6.
下油锅煎炸后摆盘。
步骤7.
经过煎炸多春鱼的鱼籽很Q。

窍门

清理多春鱼从鱼鳃处轻拽出内脏就可以了。

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香煎多春鱼
先将多春鱼表皮洗净，将鱼鳃去掉的同时连同内脏一并拽出。
用料酒，黑胡椒腌制10分钟。
将鱼按照鸡蛋，面粉，面包屑的顺序依次裹住。
面粉
面包屑
下油锅煎炸后摆盘。
经过煎炸多春鱼的鱼籽很Q。