凉拌甘蓝

7.3分
76人已做过
一般

配方

10种材料
粉丝 适量、甘蓝 1个、木耳 适量、盐 适量、糖 适量、香油 适量、调和油 适量、味精 适量、花椒 适量、海米 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前泡发粉丝备用
步骤2.
提前泡发木耳备用（我中午做的上午起床就泡上了木耳和粉丝）
步骤3.
甘蓝切丝备用
步骤4.
用开水先后焯一下粉丝、木耳和甘蓝
步骤5.
焯好的甘蓝放入凉水中过一下。捞出。（捞出时用手攥干水份）
步骤6.
焯好的木耳切丝
步骤7.
海米用水泡一下，清洗干净
步骤8.
所有的的原料加入盐、味精、糖、香油和花椒油，拌匀装盘即可！

窍门

1、甘蓝一定要攥干水分。

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香油 味精 木耳 粉丝 花椒 海米

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凉拌甘蓝
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凉拌甘蓝
提前泡发粉丝备用
提前泡发木耳备用（我中午做的上午起床就泡上了木耳和粉丝）
甘蓝切丝备用
用开水先后焯一下粉丝、木耳和甘蓝
焯好的甘蓝放入凉水中过一下。捞出。（捞出时用手攥干水份）
焯好的木耳切丝
海米用水泡一下，清洗干净
所有的的原料加入盐、味精、糖、香油和花椒油，拌匀装盘即可！