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窍门配方

爆炒黄瓜蛤肉
黄瓢蛤加水加盐煮熟放凉
剥出蛤肉备用
黄瓜洗净
拍好,切块
锅里当少许油,烧热,加蒜末爆锅
放入黄瓜
煸炒,将黄瓜炒至7成熟
放入蛤肉翻炒
当少许盐
倒少许鲜露调味
出锅享用