健康瘦身早餐 土豆鸡蛋饼

9.5分
148人已做过
2小时以上 难 平底锅

配方

12种材料
土豆 100克、鸡蛋 50克、面粉 20克、胡萝卜 30克 、咖啡红茶 200ML、芒果 100克、番茄酱 10ML、大蒜香草粉 3克、黑胡椒粉 3克、泡打粉 1克、盐 1克、芒果 100克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜土豆洗净、去皮
步骤2.
用擦丝器擦丝
步骤3.
过水两遍，沥干水分，一定要沥干哦
步骤4.
加入大蒜胡椒香草粉，没有的话用胡椒粉也可以。
步骤5.
加入无铝双效泡打粉（食用苏打和小苏打）
步骤6.
打入鸡蛋
步骤7.
加入面粉，根据干湿程度，可适当调整用量（20-30克）。
步骤8.
搅拌均匀
步骤9.
平底锅热后中倒入茶油、中火（热锅冷油避免植物油过度加热，不饱和脂肪酸被破坏）
步骤10.
至油热至120度(将手伸至锅上方30cmC，感到热度)，倒入土豆鸡蛋液，均匀铺在锅底，
步骤11.
中火1分钟，小火2分钟，不时晃动，避免煎焦。颠锅翻面（或倒扣在盘子上翻面），小火煎3分钟。
步骤12.
出锅，切片，用番茄酱装饰。
步骤13.
搭配咖啡红茶、酸奶和芒果，九种食材，有鸡蛋、水果、主食、蔬菜、奶类、红茶
步骤14.
这样一份制作快速，营养全面的满分早餐，提供能量满满，按照童童的配方控制好摄入量，还能作为瘦身早餐呢

窍门
瘦身不需苦哈哈，控制好摄入总热量，可以吃得美美的。这里的用量是一人份量，家人几个人乘以几倍即可。塑身美颜原则，控制全天摄入总能量并选择有利于减肥的食材，选择有燃烧脂肪食物、低脂高能优质蛋白以及低GI高纤维的全谷物和蔬菜。需要减重多的人，每天摄入1450千卡，需要少量减重的人，每天摄入热量控制在1800千卡。

包含此做法的食谱

芒果 植物油 番茄 胡椒 蔬菜 脂肪

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健康瘦身早餐 土豆鸡蛋饼
胡萝卜土豆洗净、去皮
用擦丝器擦丝
过水两遍，沥干水分，一定要沥干哦
加入大蒜胡椒香草粉，没有的话用胡椒粉也可以。
加入无铝双效泡打粉（食用苏打和小苏打）
打入鸡蛋
加入面粉，根据干湿程度，可适当调整用量（20-30克）。
搅拌均匀
平底锅热后中倒入茶油、中火（热锅冷油避免植物油过度加热，不饱和脂肪酸被破坏）
至油热至120度(将手伸至锅上方30cmC，感到热度)，倒入土豆鸡蛋液，均匀铺在锅底，
中火1分钟，小火2分钟，不时晃动，避免煎焦。颠锅翻面（或倒扣在盘子上翻面），小火煎3分钟。
出锅，切片，用番茄酱装饰。
搭配咖啡红茶、酸奶和芒果，九种食材，有鸡蛋、水果、主食、蔬菜、奶类、红茶
这样一份制作快速，营养全面的满分早餐，提供能量满满，按照童童的配方控制好摄入量，还能作为瘦身早餐呢