红枣发糕

6.2分
66人已做过
一般

配方

4种材料
白面 100克、粗玉米面 200克、红枣 数颗、发酵粉

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将红枣泡发好并洗干净备用。
步骤2.
将粗玉米面，用开水烫一下。
步骤3.
将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2。
步骤4.
把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
步骤5.
把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。放火上蒸30分钟即可。

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红枣发糕
将红枣泡发好并洗干净备用。
将粗玉米面，用开水烫一下。
将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2。
把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。放火上蒸30分钟即可。