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窍门配方

冬菇木耳蒸鲜鸡
将鸡剁好放入蚝油.酱油.盐.鸡精.生薑.淹15分钟
将泡好的干冬菇木耳洗净加入淹好的鸡里
先把水煮开再放去蒸(那样可以减少水蒸气进入菜中)蒸15分钟时间要翻一翻味道更均匀,蒸25到30分钟加入香葱头。
香味浓郁,可以上桌了