天天菜谱
共7图
香酥蛋黄虾
6.6分
73人已做过
一般
香酥
配方
7种材料
虾
半斤、咸蛋黄 三个、盐 、鸡精 、生粉 、味精 、
葱花
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾对半切,不要切断!
步骤2.
切好的虾抓点生粉!
步骤3.
咸蛋黄蒸熟捣碎!放入鸡精味精糖和盐拌匀!
步骤4.
锅中放油烧至七八分热时加入虾炸至金黄色捞出控油!
步骤5.
锅中放少许油放入咸蛋黄颜色变深时,快速翻炒倒入炸好的虾!起锅前撒上葱花即可!
步骤6.
美味香酥的蛋黄虾好了!
窍门
蛋黄和虾须快速翻炒,小心糊了!盐少放点蛋黄本身有咸味!
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香酥蛋黄虾做法大全
菜谱:
4
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
咸蛋黄
鸡精
味精
葱花
生粉
咸蛋
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窍门配方
香酥蛋黄虾
虾对半切,不要切断!
切好的虾抓点生粉!
咸蛋黄蒸熟捣碎!放入鸡精味精糖和盐拌匀!
锅中放油烧至七八分热时加入虾炸至金黄色捞出控油!
锅中放少许油放入咸蛋黄颜色变深时,快速翻炒倒入炸好的虾!起锅前撒上葱花即可!
美味香酥的蛋黄虾好了!