扇贝蒜蓉粉丝

8.3分
86人已做过
难

配方

7种材料
粉丝 两小捆、扇贝 8个、蒜末 适量、耗油 适量、胡椒粉 适量、酱油 适量、干辣椒 三棵

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
扇贝用刷子刷净
步骤2.
剔出肉备用
步骤3.
粉丝温水泡上备用
步骤4.
干辣椒，蒜瓣儿剁成碎末备用
步骤5.
将一半蒜末和辣椒末在热油中炒香变色
步骤6.
与剩下一半蒜末混合
步骤7.
倒入耗油，酱油，胡椒粉搅拌均匀备用
步骤8.
在单片贝壳上粉丝打底放上扇贝肉
步骤9.
摆入笼屉
步骤10.
淋上事先调好的酱汁
步骤11.
盖盖儿蒸十分钟，静待出锅
步骤12.
摆盘

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扇贝蒜蓉粉丝
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扇贝蒜蓉粉丝
扇贝用刷子刷净
剔出肉备用
粉丝温水泡上备用
干辣椒，蒜瓣儿剁成碎末备用
将一半蒜末和辣椒末在热油中炒香变色
与剩下一半蒜末混合
倒入耗油，酱油，胡椒粉搅拌均匀备用
在单片贝壳上粉丝打底放上扇贝肉
摆入笼屉
淋上事先调好的酱汁
盖盖儿蒸十分钟，静待出锅
摆盘