9.3分
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共16图
糖三角
2小时以上
难
搅拌机
中筋粉 500克、水 250克、酵母 5克、熟花生粉内馅 100克、熟芝麻内馅 50克、白糖内馅 50克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将外皮材料放入厨师机揉匀
步骤2.
发酵至2倍大
步骤3.
将熟花生用搅拌机搅碎，加入熟芝麻和白糖，混合均匀
步骤4.
将面团排气，分成小剂子
步骤5.
擀成圆片
步骤6.
放入一勺馅料
步骤7.
先捏紧一边
步骤8.
再捏另一边
步骤9.
再捏最后一边
步骤10.
摆入铺有油纸的蒸笼，静置20分钟
步骤11.
冷水上锅，中火蒸20分钟
步骤12.
关火后，焖2分钟再开盖，取出
步骤13.
成品图
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图
1.根据面粉吸水性调整加水量2.根据各人喜好调整馅料3.封口一定要捏紧，以免漏馅4.蒸笼里要铺油纸或刷油
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