青蛙抱玉柱

6.5分
86人已做过
一般 原味 平底锅

配方

4种材料
蚕豆 250克、红辣椒 半个、蒜苔 250克、生抽 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材。（蚕豆是时令蔬菜）
步骤2.
时令蔬菜，鲜蚕豆。（蚕豆要剥出两层皮要最里面的）
步骤3.
大火热油红辣椒煸炒出香味（我这个锅是平底锅，是可以焖饭的那种）
步骤4.
和蒜苔蚕豆翻炒，盖盖焖三分钟、翻炒一会。
步骤5.
最后放入适量生抽。
步骤6.
品尝一下少盐且保持蔬菜原味的时令蔬菜吧。

窍门

蔬菜不超水，不然破坏蔬菜本身的营养、小火盖盖利用蒸汽焖三分钟。

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时令蔬菜，鲜蚕豆。（蚕豆要剥出两层皮要最里面的）
大火热油红辣椒煸炒出香味（我这个锅是平底锅，是可以焖饭的那种）
和蒜苔蚕豆翻炒，盖盖焖三分钟、翻炒一会。
最后放入适量生抽。
品尝一下少盐且保持蔬菜原味的时令蔬菜吧。