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青蛙面包
anankitchen
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:菠菜、奶油、酵母、高筋面粉，步骤:1.菠菜打成细腻的泥状，与高筋面粉、 2.放置60分钟进行第一次发酵 3.第一次发酵完毕后，将面团均匀分成 4.中间发酵完毕后,将一个大面团与两
10分钟以内
一般
家常
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜打成细腻的泥状，与高筋面粉、糖、奶油、酵母混合,揉成光滑拉膜的面团
步骤2.
放置60分钟进行第一次发酵
步骤3.
第一次发酵完毕后，将面团均匀分成12个小面团与24个小面球.放置10分钟进行中间发酵
步骤4.
中间发酵完毕后,将一个大面团与两个小面球再次揉圆,组合成青蛙头部，所有的小青蛙做好以后，进行第二次发酵
步骤5.
第二次发酵半个小时,当面坯膨胀2倍左右,再上面喷一层水雾，洒上一层面粉
步骤6.
烤箱预热180度,烤15分钟，烤好后，马上取出。稍微凉了以后，掸去面粉，用巧克力画上大眼睛，大嘴巴和小红脸蛋即可
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