青蛙抱玉柱

8.2分
106人已做过
难

配方

8种材料
蚕豆 份量、姜 适量、辣椒 1个、蒜 1个、花椒 少许、蒜苔 一份量、盐 适量、食用油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蚕豆去壳拔皮备用
步骤2.
蒜苔切段备用
步骤3.
红椒去籽白线切菱形条
步骤4.
起锅放水，放点点和油，可增添焯水菜的鲜亮和味。
步骤5.
蚕豆仁下锅飞水断生，用手捏刚熟但不能粉，起锅漂凉水备用
步骤6.
热油炒香姜蒜。
步骤7.
猛火断生蒜苔，一分钟就行了
步骤8.
下红辣一起翻炒，
步骤9.
下蚕豆仁稍惦炒，小心别把蚕豆炒烂了哦。
步骤10.
放点盐即可起锅。
步骤11.
装盘开吃。欢迎友友鉴赏。

窍门

蚕豆要稍嫩点的，焯水不易过久。

相关专题

包含此做法的食谱

红椒 蚕豆 蒜苔 生蒜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 青蛙的做法大全

青蛙抱玉柱
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

青蛙抱玉柱
蚕豆去壳拔皮备用
蒜苔切段备用
红椒去籽白线切菱形条
起锅放水，放点点和油，可增添焯水菜的鲜亮和味。
蚕豆仁下锅飞水断生，用手捏刚熟但不能粉，起锅漂凉水备用
热油炒香姜蒜。
猛火断生蒜苔，一分钟就行了
下红辣一起翻炒，
下蚕豆仁稍惦炒，小心别把蚕豆炒烂了哦。
放点盐即可起锅。
装盘开吃。欢迎友友鉴赏。