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窍门配方

蒸萝卜丸
萝卜去皮洗净刷成丝
放入盐用力抓出水分(不要放过多的盐,不然到最后会很咸)
把萝卜丝抓干水分备用
五花肉剁成末
香菇温水泡开切成丝
冬菜、虾米拿出备用
锅里放油把肉末爆香
依次放入香菇、冬菜、虾米,再放入少许的盐、胡椒粉和酱油翻炒
萝卜丝和炒好肉馅加入适量的淀粉搅拌均匀(淀粉不要加过多,加到有点黏性就可以了)
握成球状上锅蒸10分钟即可