麻辣虾尾

6.6分

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一般辣、麻辣

活小龙虾虾尾适量、盐适量、油适量、八角三颗、姜一大块、紫苏适量、大蒜瓣适量

步骤1.

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热锅下油、八角、姜炒香，放入洗净沥干的虾尾，翻炒。

步骤2.

加水，漫过虾尾就可。

步骤3.

煮至汤变很浓的奶白色时加入大蒜瓣。再翻匀。

步骤4.

煮至汤浓白色还有点红色时（这时水大概是最开始的一半），加适量盐。

步骤5.

五分钟后放入紫苏，翻匀。

步骤6.

美味的虾尾做好了。

包含此做法的食谱

大蒜瓣蒜瓣虾尾紫苏八角

窍门配方

麻辣虾尾

热锅下油、八角、姜炒香，放入洗净沥干的虾尾，翻炒。

加水，漫过虾尾就可。

煮至汤变很浓的奶白色时加入大蒜瓣。再翻匀。

煮至汤浓白色还有点红色时（这时水大概是最开始的一半），加适量盐。

五分钟后放入紫苏，翻匀。

美味的虾尾做好了。