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脆皮肥肠
一般
脆
猪大肠头 4千克、料酒二锅头十三香 适量、八角桂皮干黄椒 适量、排骨粉生姜生抽 适量、白糖葱头 适量
步骤1.
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先用料酒，面粉，二锅头把大肠洗干净，泡个十分钟
步骤2.
然后焯水
步骤3.
再是炒糖色，放油加热把白糖用小火炒出颜色，再加水
步骤4.
把大肠放进去，加入适量的十三香，排骨粉，生姜，葱，干黄椒，八角桂皮适量，用小火煮二十分钟左右
步骤5.
成品就是这样
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