干霸王花猪肺汤

7.6分
91人已做过
一般

配方

2种材料
猪肺 一只、干霸王花 两朵

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肺细心清洗切件。
步骤2.
用盐搓洗5、6遍捞起沥干水分备用
步骤3.
锅内不放油，倒入猪肺翻炒
步骤4.
翻炒至猪肺变色，然后再用水清洗几遍。
步骤5.
这样猪肺就很干净了。
步骤6.
准备干霸王花
步骤7.
用水泡5分钟后清洗是否有沙子。
步骤8.
霸王花洗净切段和猪肺一同入大火瓦锅开始煲。
步骤9.
汤烧开关文火慢慢炖40分钟。
步骤10.
加盐、油、少许鸡精（不习惯放鸡精的可以不放）调味，没味的霸王花猪肺汤上桌了。

窍门

猪肺一定要入锅炒出水再搓洗，这样猪肺才不会有泡泡。

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干霸王花猪肺汤
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干霸王花猪肺汤
猪肺细心清洗切件。
用盐搓洗5、6遍捞起沥干水分备用
锅内不放油，倒入猪肺翻炒
翻炒至猪肺变色，然后再用水清洗几遍。
这样猪肺就很干净了。
准备干霸王花
用水泡5分钟后清洗是否有沙子。
霸王花洗净切段和猪肺一同入大火瓦锅开始煲。
汤烧开关文火慢慢炖40分钟。
加盐、油、少许鸡精（不习惯放鸡精的可以不放）调味，没味的霸王花猪肺汤上桌了。