西红柿鸡蛋面

6.7分
77人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 一个、西红柿 1个、面条 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、水 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿底部切一个十字，水烧开后烫1、2分钟，然后剥皮。（我做的1人份）
步骤2.
一个鸡蛋放入少许盐搅匀。
步骤3.
西红柿切丁，不需要太小。
步骤4.
锅烧热，倒入适量油，鸡蛋先倒，直至炒到金黄，然后倒西红柿，炒出汁后，倒入水。（水烧开就关火）
步骤5.
另一个锅就倒入水，烧开后把面放进去，直到水冒白泡，要溢出来了就关火。
步骤6.
最后把面挑出来，淋上汤就ok了！

窍门

所有步骤火不要开太大，鸡蛋倒进去10几秒就把它散开。如果最后盐不够，多放点就可以了。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 西红柿 上汤

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 西红柿鸡蛋面的做法大全

西红柿鸡蛋面
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

西红柿鸡蛋面
西红柿底部切一个十字，水烧开后烫1、2分钟，然后剥皮。（我做的1人份）
一个鸡蛋放入少许盐搅匀。
西红柿切丁，不需要太小。
锅烧热，倒入适量油，鸡蛋先倒，直至炒到金黄，然后倒西红柿，炒出汁后，倒入水。（水烧开就关火）
另一个锅就倒入水，烧开后把面放进去，直到水冒白泡，要溢出来了就关火。
最后把面挑出来，淋上汤就ok了！