雄鱼豆腐汤

6.3分
61人已做过
一般

配方

3种材料
雄鱼1条 2.、葱姜蒜盐木姜子 、油鸡精 各适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼肉洗净斩成块。
步骤2.
锅里放油将鱼块放入锅里煎黄
步骤3.
煎黄后放水，水要一次加足，放适量盐，大火煮开。
步骤4.
煮开后，放小火慢慢熬。放几粒木姜子。
步骤5.
将豆腐切成小正方形放入锅煮。然后放姜蒜和西红柿煮至汤浓。
步骤6.
倒入大碗，撒小葱花。

窍门

煎鱼时用生姜片将油锅擦擦就不会粘锅。木姜子去腥味。

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雄鱼豆腐汤
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雄鱼豆腐汤
鱼肉洗净斩成块。
锅里放油将鱼块放入锅里煎黄
煎黄后放水，水要一次加足，放适量盐，大火煮开。
煮开后，放小火慢慢熬。放几粒木姜子。
将豆腐切成小正方形放入锅煮。然后放姜蒜和西红柿煮至汤浓。
倒入大碗，撒小葱花。