7.1分
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共8图
香煎雄鱼
一般
茄汁味
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼处理干净，剖开鱼肉，切大块
步骤2.
用胡椒粉、料酒、盐将鱼块腌制半小时
步骤3.
将淀粉和水调成汁液；蒜台切小丁
步骤4.
将鱼块两面裹满面粉，平底锅烧热，油烧至八分后，将鱼块放进去煎
步骤5.
鱼块煎至两面黄酥后装出
步骤6.
锅底油烧热，将蒜台放进去炒香
步骤7.
将番茄汁放进去煮沸，淋入淀粉烧开，关火；将汤汁淋在鱼上即可
水淀粉可以使鱼更鲜嫩，适当多放些；料酒和胡椒粉可以提鲜去腥，不要因为不喜欢就不放！祝友友们用餐愉快！
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