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白萝卜鲫鱼汤
一般
步骤1.
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鲫鱼清洗干净后鱼身上划几刀，抹一点盐挂起来控水
步骤2.
白萝卜切丝，姜葱切碎，适量料酒备用
步骤3.
热油下锅鱼两面煎一下加开水放入白萝卜丝滚五分钟
步骤4.
最后加入姜葱起锅
步骤5.
再来一张
鲫鱼先煎一下加开水，这样煮汤浓白而不腥，滚5分钟就好，久了鱼会老
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