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窍门配方

把子肉
把清洗好的五花肉切成一厘米后块状
把切好的五花肉用凉水焯出血水
撇净血沫,冲洗
把准备好的调料,混在一起
把肉腌制两个小时
锅底放进切好的葱,姜,八角,然后码一层五花肉,一次类推
码好五花肉,放一点点水,煮二十分钟
装盘即可