红白萝卜炖排骨

7.1分
106人已做过
一般 高压锅

配方

2种材料
排骨 一斤、红白萝卜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里到清水，放入排骨焯水。焯水时注意要把表面的杂质去掉。
步骤2.
将红白萝卜切切相同大小，备用。
步骤3.
桂皮、香叶三片、花椒、姜、大蒜三个、干辣椒、草果两个、八角两个、陈皮、
步骤4.
热锅放油，倒入步骤3里所有的作料煸炒炒出香味，再放入排骨加适量料酒继续煸炒。今天家里还剩一点五花肉就一起炒了。
步骤5.
炒酱汁：锅里放入少许油，再加入豆瓣酱，耗油，冰糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，大葱。然后倒入炒好的排骨继续煸炒上色。
步骤6.
然后倒入备好的萝卜一起翻炒。
步骤7.
加入清水盖过食材即可。大火烧开，然后将食材倒入高压锅里煮大约十几分钟。
步骤8.
装盘上菜

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红白萝卜炖排骨
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红白萝卜炖排骨
锅里到清水，放入排骨焯水。焯水时注意要把表面的杂质去掉。
将红白萝卜切切相同大小，备用。
桂皮、香叶三片、花椒、姜、大蒜三个、干辣椒、草果两个、八角两个、陈皮、
热锅放油，倒入步骤3里所有的作料煸炒炒出香味，再放入排骨加适量料酒继续煸炒。今天家里还剩一点五花肉就一起炒了。
炒酱汁：锅里放入少许油，再加入豆瓣酱，耗油，冰糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，大葱。然后倒入炒好的排骨继续煸炒上色。
然后倒入备好的萝卜一起翻炒。
加入清水盖过食材即可。大火烧开，然后将食材倒入高压锅里煮大约十几分钟。
装盘上菜