可乐汁鸡翅

6.8分
100人已做过
一般

配方

10种材料
鸡翅 6个、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、可乐 1罐、大蒜 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、姜 适量、葱花 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗干净在前面和后面都切上刀花
步骤2.
适量料酒，生抽，盐，腌制20分钟。
步骤3.
葱切葱花，姜切片，大蒜拍碎。
步骤4.
加入适量，大火烧至冒轻微烟就可以把腌制好的鸡翅放入锅内，翻炒成两面泛黄，把姜葱蒜放进去翻炒至出香味。
步骤5.
放1罐可乐，适量生抽，盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀。
步骤6.
最后大火收汁，待汤汁浓稠，全部包裹鸡翅就可以关火了，摆盘撒葱花开吃啦。

窍门

最好买一斤鸡翅来弄，一斤在我这边有9-10个翅，因为我吃不完所以才弄6个。不喜欢汁多的，有时间的友友可以等汤汁完全包裹住再摆盘，也就是锅内一点汤汁都没有，都在鸡翅里，注意火候，别烧焦就行。

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可乐汁鸡翅
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可乐汁鸡翅
洗干净在前面和后面都切上刀花
适量料酒，生抽，盐，腌制20分钟。
葱切葱花，姜切片，大蒜拍碎。
加入适量，大火烧至冒轻微烟就可以把腌制好的鸡翅放入锅内，翻炒成两面泛黄，把姜葱蒜放进去翻炒至出香味。
放1罐可乐，适量生抽，盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀。
最后大火收汁，待汤汁浓稠，全部包裹鸡翅就可以关火了，摆盘撒葱花开吃啦。