蜂蜜柚子茶

6.7分
36人已做过
2小时以上 一般

配方

5种材料
柚子 半个、白砂糖 几勺、冰糖 四块、蜂蜜 依个人、盐 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
如图柚子拿盐搓一遍，静至十分钟清水洗净。柚子白瓤去掉，柚子皮切细丝。放盐水里泡一会。
步骤2.
如图果肉撕成小块或小粒，备用。
步骤3.
如图把泡过的柚子皮冲洗两遍，放锅里煮开，第三次放盐，煮十分钟左右。
步骤4.
如图煮好后放冷水投凉，挤干水分后切成小段。
步骤5.
如图另起锅，把果肉和柚子皮一起加水煮开，放入白砂糖，煮五分钟后再放冰糖。
步骤6.
如图煮至食物粘稠，汤汁不多的时候关火。晾凉后加入蜂蜜，搅匀，放到冰箱冷藏即可。

窍门

柚子皮有苦味。所以过程中我加了三次盐。第一次盐搓表皮，第二次盐水浸泡，第三次盐水煮。不用担心会有咸味，后面用糖和蜂蜜呢。柚子茶必须要有柚子皮，如果纯柚子果肉，喝起来没什么味道，主要的味道都是皮。

相关专题

包含此做法的食谱

柚子 冰箱 白砂糖 十分钟 汤汁 砂糖 盐水

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蜂蜜柚子茶的做法大全

蜂蜜柚子茶
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蜂蜜柚子茶
如图柚子拿盐搓一遍，静至十分钟清水洗净。柚子白瓤去掉，柚子皮切细丝。放盐水里泡一会。
如图果肉撕成小块或小粒，备用。
如图把泡过的柚子皮冲洗两遍，放锅里煮开，第三次放盐，煮十分钟左右。
如图煮好后放冷水投凉，挤干水分后切成小段。
如图另起锅，把果肉和柚子皮一起加水煮开，放入白砂糖，煮五分钟后再放冰糖。
如图煮至食物粘稠，汤汁不多的时候关火。晾凉后加入蜂蜜，搅匀，放到冰箱冷藏即可。