海鲜米线

6.4分
69人已做过
一般

配方

7种材料
虾 适量、小白菜 适量、米线 适量、香油 适量、料酒 适量、蚝油 适量、葱姜蒜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾洗净，去壳。小白菜洗净，葱姜蒜切好。
步骤2.
锅中烧水，将葱姜蒜和剥好的虾壳一同下锅，倒入适量料酒煮10分钟。
步骤3.
虾汤煮好后，捞出所有辅料。
步骤4.
煮虾汤的同时，取大碗将米线用开水泡软。小白菜切块，虾肉用料酒，胡椒粉，盐腌一下。
步骤5.
将小白菜到入虾汤中烧开，下米线，虾仁，调入适量蚝油，盐，关火，淋入香油。

窍门

虾壳别丢，煮汤味道鲜美。

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菜谱网 海鲜米线怎么做好吃

海鲜米线
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海鲜米线
将虾洗净，去壳。小白菜洗净，葱姜蒜切好。
锅中烧水，将葱姜蒜和剥好的虾壳一同下锅，倒入适量料酒煮10分钟。
虾汤煮好后，捞出所有辅料。
煮虾汤的同时，取大碗将米线用开水泡软。小白菜切块，虾肉用料酒，胡椒粉，盐腌一下。
将小白菜到入虾汤中烧开，下米线，虾仁，调入适量蚝油，盐，关火，淋入香油。