爆炒猪肺

6.2分
62人已做过
一般

配方

6种材料
芹菜 一小把、猪肺 一个、辣椒 适量、盐 适量、油 适量、干辣椒 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清洗猪肺
步骤2.
清洗猪肺时，一定得把猪肺管清理出来，因为里面有很多脆骨，味道很好。
步骤3.
将猪肺过油，过了油的猪肺管，看上去是不是很像猪尾巴？
步骤4.
过油后把它切成小条，作为备用，切出来感觉像腊肠。
步骤5.
用辣椒、芹菜、干辣椒进行爆炒，一道美味的下酒菜就出锅了。

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爆炒猪肺
清洗猪肺
清洗猪肺时，一定得把猪肺管清理出来，因为里面有很多脆骨，味道很好。
将猪肺过油，过了油的猪肺管，看上去是不是很像猪尾巴？
过油后把它切成小条，作为备用，切出来感觉像腊肠。
用辣椒、芹菜、干辣椒进行爆炒，一道美味的下酒菜就出锅了。