6.5分
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共7图
大排
一般
电磁炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大排洗干净 每一片都要用刀背拍松 正反面都要
步骤2.
拍好后放入调料抓均匀 腌渍一小时以上 中途反面 保证每一片都沾上调料
步骤3.
热油锅 我用的是电磁炉开煎炸800火力
步骤4.
锅里一次放三片煎
步骤5.
一面煎好了 反面也煎香 倒入料酒提香 依次全部煎好
步骤6.
最后把全部煎好的放在锅里倒入适量清水烧开 煮熟
做面条的时候放一块大排就变成大排面 倒入适量的排骨汤就是高汤
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