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窍门配方

鸡蛋泡
鸡蛋,葱,面粉,准备好
鸡蛋打到盆里,加适量的水
加面粉(先少加点,不够一会再加),十三香,盐,鸡精。
搅到不稀不稠
热油
拿勺挖着往里到,一勺一个泡。
正反面翻着,观察变色。不要糊了,成品图