家常炒鸡胗

7.0分

79人已做过

一般家常

蒜叶 100、青辣椒 100、鸡胗 300、盐一勺、老抽少许、生抽少许、油辣椒一勺、老干妈豆鼓一勺、味精少许、姜一块

步骤1.

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鸡胗洗净备用

步骤2.

锅内加水，鸡胗冷水下锅焯水

步骤3.

水开鸡胗捞出过冷水切薄片备用（忽略我的小馋猫）

步骤4.

青辣椒，蒜叶，姜，切好备用

步骤5.

锅内烧油，加入姜丝，青椒翻炒1分钟，再加入鸡胗蒜叶，加盐，生抽老抽，老干妈翻炒！依照个人口味添加！

步骤6.

个人喜欢鸡胗偏脆一点的～所以辣椒熟了就可以起锅，起锅前放点味精～

步骤7.

今日晚餐～嘿嘿

包含此做法的食谱

晚餐辣椒味精鸡胗今日

窍门配方

家常炒鸡胗

鸡胗洗净备用

锅内加水，鸡胗冷水下锅焯水

水开鸡胗捞出过冷水切薄片备用（忽略我的小馋猫）

青辣椒，蒜叶，姜，切好备用

锅内烧油，加入姜丝，青椒翻炒1分钟，再加入鸡胗蒜叶，加盐，生抽老抽，老干妈翻炒！依照个人口味添加！

个人喜欢鸡胗偏脆一点的～所以辣椒熟了就可以起锅，起锅前放点味精～

今日晚餐～嘿嘿