炒米粉

7.6分
86人已做过
一般

配方

11种材料
鸡蛋 、白菜芯 、米粉昨晚泡好的 、盐 、油 、辣椒油 、生抽 、腊肠 、花椒油 、蒜 、芝麻油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。
步骤2.
米粉沥干、白菜切丝、腊肠切片、鸡蛋打散。
步骤3.
锅里下多点油，将鸡蛋炒好，铲块盛出备用。
步骤4.
利用余油爆香蒜末。
步骤5.
下腊肠。
步骤6.
腊肠微卷透明时放入白菜丝。
步骤7.
翻炒均匀后下米粉和鸡蛋炒匀。
步骤8.
加点水，盖上锅盖小火焖一会儿。
步骤9.
加生抽、辣椒油、花椒油、芝麻油拌匀出锅。

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炒米粉
原料图。
米粉沥干、白菜切丝、腊肠切片、鸡蛋打散。
锅里下多点油，将鸡蛋炒好，铲块盛出备用。
利用余油爆香蒜末。
下腊肠。
腊肠微卷透明时放入白菜丝。
翻炒均匀后下米粉和鸡蛋炒匀。
加点水，盖上锅盖小火焖一会儿。
加生抽、辣椒油、花椒油、芝麻油拌匀出锅。