炒细米粉

8.8分
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芊芊_DOkzbcaviraI
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大蒜、小米椒、青笋、猪肉，步骤:1.准备好食材。 2.米粉用五十度的水浸一下。 3.米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青 4.猪肉用淀粉和少许油抓匀。
10-30分钟 简单 辣

配方

9种材料
细米粉 适量、大蒜 适量、小米椒 适量、青笋 适量、猪肉 适量、淀粉 适量、盐 适量、鸡精 适量、蚝油 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
米粉用五十度的水浸一下。
步骤3.
米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。
步骤4.
猪肉用淀粉和少许油抓匀。
步骤5.
起锅烧油（热锅冷油），油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。
步骤6.
下大蒜丝翻炒断生。
步骤7.
下米椒翻炒出辣味。
步骤8.
下米粉。
步骤9.
翻炒均匀。
步骤10.
加盐、耗油、鸡精调味，翻炒均匀。
步骤11.
下青笋丝快速翻炒。
步骤12.
起锅装盘撒一点葱花。
步骤13.
没空炒菜的时候来一盘炒米粉是不是也挺不错呢？??

窍门

炒细米粉不要先煮熟，不能不好炒，会成一坨的，稍泡一下直接炒就行，根根分明哦

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炒细米粉
准备好食材。
米粉用五十度的水浸一下。
米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。
猪肉用淀粉和少许油抓匀。
起锅烧油（热锅冷油），油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。
下大蒜丝翻炒断生。
下米椒翻炒出辣味。
下米粉。
翻炒均匀。
加盐、耗油、鸡精调味，翻炒均匀。
下青笋丝快速翻炒。
起锅装盘撒一点葱花。
没空炒菜的时候来一盘炒米粉是不是也挺不错呢？??