豇豆胡萝卜焖面

9.0分
929人已做过
2小时以上 难

配方

7种材料
豇豆 150克、胡萝卜 150克、鸡肉 70克、面条 150克、生姜 5克、大蒜 10克、料酒老抽油盐五香粉 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉片用料酒、老抽腌10分钟。
步骤2.
葱、蒜切末。
步骤3.
胡萝卜洗净切段。
步骤4.
胡萝卜洗净切段。
步骤5.
烧热油葱、姜炒出香味。
步骤6.
放肉片炒。
步骤7.
豇豆胡萝卜入锅，炒出香味，倒入老抽、糖，盐。
步骤8.
加水没过菜。
步骤9.
把面放在菜上面，小火慢炖5分钟后。
步骤10.
面翻个面，继续炖5分钟。
步骤11.
收汁，放入大蒜，关火。
步骤12.
装盘。
步骤13.
成品。
步骤14.
成品。

窍门
1、汤汁加至淹到菜最佳，收汁时特别注意，不能太干，更不能太湿，食材可根据情况，扁豆、豆角也可以。2、世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。3、崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。​4、分享是一种美德，但原创作品，个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。

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豇豆胡萝卜焖面
鸡肉片用料酒、老抽腌10分钟。
葱、蒜切末。
胡萝卜洗净切段。
胡萝卜洗净切段。
烧热油葱、姜炒出香味。
放肉片炒。
豇豆胡萝卜入锅，炒出香味，倒入老抽、糖，盐。
加水没过菜。
把面放在菜上面，小火慢炖5分钟后。
面翻个面，继续炖5分钟。
收汁，放入大蒜，关火。
装盘。
成品。
成品。