天天菜谱
共7图
豇豆焖面
6.9分
83人已做过
一般
香辣
配方
8种材料
豇豆
、
肉丝
、面 、蔬菜精 、盐 、老抽 、生抽 、食用油
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豇豆掰成小段,肉丝化冻,加一点盐和淀粉,调匀
步骤2.
我用的面是直面,不好直接焖,先下锅稍煮,加一点盐,入个底味。
步骤3.
面有一点软了,马上连水一起倒出来!煮面的水不要多
步骤4.
少许油,热后,倒入肉丝,滑炒变色,放入豇豆,炒匀,半分钟后,加入老抽上色,生抽调味。
步骤5.
大约1分钟后,将面连水一起倒入锅中,加盖,焖吧
步骤6.
等到豇豆熟了,面也就熟了,再滴数滴生抽,味道更浓一点,收个汤,直接盛碗!我在上面加了点香辣菜,味道真不错,可以试试!
相关专题
豇豆焖面做法大全
菜谱:
17
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介绍
做法
包含此做法的食谱
香辣菜
淀粉
滑炒
辣菜
豇豆
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窍门配方
豇豆焖面
豇豆掰成小段,肉丝化冻,加一点盐和淀粉,调匀
我用的面是直面,不好直接焖,先下锅稍煮,加一点盐,入个底味。
面有一点软了,马上连水一起倒出来!煮面的水不要多
少许油,热后,倒入肉丝,滑炒变色,放入豇豆,炒匀,半分钟后,加入老抽上色,生抽调味。
大约1分钟后,将面连水一起倒入锅中,加盖,焖吧
等到豇豆熟了,面也就熟了,再滴数滴生抽,味道更浓一点,收个汤,直接盛碗!我在上面加了点香辣菜,味道真不错,可以试试!