杨枝甘露

9.6分
555人已做过
2小时以上 困难 酸甜

配方

7种材料
芒果 500克、西米 50克、西柚 半个、椰浆 250克、牛奶 250克、奶油 50克、蜂蜜 15克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备西米
步骤2.
中火煮开五分钟，不停搅拌
步骤3.
盖上盖子，浸泡二十分钟
步骤4.
西米全部泡透，看不到白色的米芯即可。如果还有米芯，可再煮开二分钟
步骤5.
过滤，用凉开水冲两次
步骤6.
西米颗颗晶莹剔透
步骤7.
芒果西柚洗净
步骤8.
准备好椰浆牛奶和奶油
步骤9.
削出芒果肉
步骤10.
取一半芒果肉加椰浆、牛奶、奶油
步骤11.
打成芒果果泥浆
步骤12.
小心剥出西柚果肉
步骤13.
将芒果椰奶浆、西柚倒入西米中，加入蜂蜜搅拌均匀，摆上芒果果粒、西柚果肉
步骤14.
杨枝甘露做好了，摆上薄荷叶装饰
步骤15.
诱人的芒果香气打开味蕾，西柚的酸甜清爽扫去疲倦，Q弹的西米提供能量，每一口都有着奶油鲜奶椰浆的细滑如丝。
步骤16.
作为下午茶家人聚会点心美美哒，作为减肥降脂早晚餐也很棒哦。

窍门

西米不可加太多、煮太久，容易糊锅粘底

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杨枝甘露
准备西米
中火煮开五分钟，不停搅拌
盖上盖子，浸泡二十分钟
西米全部泡透，看不到白色的米芯即可。如果还有米芯，可再煮开二分钟
过滤，用凉开水冲两次
西米颗颗晶莹剔透
芒果西柚洗净
准备好椰浆牛奶和奶油
削出芒果肉
取一半芒果肉加椰浆、牛奶、奶油
打成芒果果泥浆
小心剥出西柚果肉
将芒果椰奶浆、西柚倒入西米中，加入蜂蜜搅拌均匀，摆上芒果果粒、西柚果肉
杨枝甘露做好了，摆上薄荷叶装饰
诱人的芒果香气打开味蕾，西柚的酸甜清爽扫去疲倦，Q弹的西米提供能量，每一口都有着奶油鲜奶椰浆的细滑如丝。
作为下午茶家人聚会点心美美哒，作为减肥降脂早晚餐也很棒哦。