改良式地三鲜

6.6分

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一般炒锅

土豆、茄子、洋葱、盐、青蒜、灯笼椒、海天柱侯酱

步骤1.

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土豆，茄子，青椒切滚刀。

步骤2.

炒锅下油，放入土豆块稍炸一下。

步骤3.

捞起土豆，下茄子继续煸炒，直至茄子变软。

步骤4.

捞起茄子后，下蒜头，洋葱炒香。

步骤5.

下柱候酱，倒入茄子，土豆块，青椒块翻炒。

步骤6.

加少许水，焖煮一会，撒青蒜末。

包含此做法的食谱

炒锅土豆块柱候酱蒜头焖煮青蒜茄子土豆

窍门配方

改良式地三鲜

土豆，茄子，青椒切滚刀。

炒锅下油，放入土豆块稍炸一下。

捞起土豆，下茄子继续煸炒，直至茄子变软。

捞起茄子后，下蒜头，洋葱炒香。

下柱候酱，倒入茄子，土豆块，青椒块翻炒。

加少许水，焖煮一会，撒青蒜末。