咖喱鸡肉盖浇饭

6.4分

79人已做过

一般咖喱味

鸡肉 100G、小白菜 50G、土豆 200G、胡萝卜 50G、香菇 20G、米饭 300G、咖喱粉 10G、红枣一颗、洋葱 200G、盐 5G、鸡精 10G、尖椒 20G

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

自从上次重新买了包咖喱粉之后，就一直惦记着什么时候弄咖喱鸡饭。今天下班，就在那慢慢折腾了。通常，我都选周末下厨，因为时间比较充裕。材料如图，除了泡发的香菇，跟米饭没拍进去。

步骤2.

香菇与青菜，先清炒，加盐、鸡精足够，起锅，摆盘；、鸡肉、萝卜、洋葱、尖椒、土豆全部切丁。（其实，我更喜欢甜椒。土豆切丁后，要浸水里。），将鸡肉，萝卜，洋葱同时下锅爆炒。

步骤3.

等加完所有调料后，再倒入土豆丁，烧5分钟土豆就很入味了。在我看来，土豆炒不炒，没多大意义。起锅前，加尖椒丁，再勾芡。今天的勾芡很成功，比较薄。

步骤4.

成品！！忘记再弄个汤了。。。不过，今天味道灰常不错地说。。。

包含此做法的食谱

鸡精摆盘勾芡青菜香菇跟周末

窍门配方

咖喱鸡肉盖浇饭

自从上次重新买了包咖喱粉之后，就一直惦记着什么时候弄咖喱鸡饭。今天下班，就在那慢慢折腾了。通常，我都选周末下厨，因为时间比较充裕。材料如图，除了泡发的香菇，跟米饭没拍进去。

香菇与青菜，先清炒，加盐、鸡精足够，起锅，摆盘；、鸡肉、萝卜、洋葱、尖椒、土豆全部切丁。（其实，我更喜欢甜椒。土豆切丁后，要浸水里。），将鸡肉，萝卜，洋葱同时下锅爆炒。

等加完所有调料后，再倒入土豆丁，烧5分钟土豆就很入味了。在我看来，土豆炒不炒，没多大意义。起锅前，加尖椒丁，再勾芡。今天的勾芡很成功，比较薄。

成品！！忘记再弄个汤了。。。不过，今天味道灰常不错地说。。。